【分享】蛋糕仔食譜

今天教大家做另一樣又係好簡單的甜品, 就係蛋糕仔喇! ^^

材料:
牛油 125g
砂糖 125g
低筋面粉 200g
梳打粉 1/4茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
雲尼拿香油 1茶匙
蛋 2隻

1. 牛油室溫放軟, 加砂糖用打蛋器拌勻
2. 粉類過篩加入(1), 打勻
3. 加入雞蛋和雲尼拿香油拌勻
4. 將(3) 注入蛋糕模中, 倒至半滿或2/3滿
5. 預熱焗爐至170度
6. 將蛋糕模放入焗爐, 焗15-20分鐘或待蛋糕完全熟透 (可用牙簽測試)

P.S. 喜歡巧克力的朋友, 可以加2湯匙無糖可可粉代替雲尼拿香油, 就變成巧克力迷你小蛋糕了!